A POUSADA E LOCALIZAÇÃO
A Pousada Quatro Estações Paraty está localizada aos pés da Serra da Bocaina. Possuímos apartamentos com ar condicionado e frigobar e temos os econômicos com ventiladores. Aguardamos você para explorar e vivenciar toda essa história conosco e maravilhar-se com toda a exuberância natural da região. Aqui você poderá desfrutar de toda a exuberância natural da baía junta-se com a exuberância que a Mata Atlântica pode lhe proporcionar. Entre praias, cachoeiras e sítios históricos, conhecimento e entretenimento nunca estarão em falta.
Sabia que Paraty por exemplo é uma das cidades portuárias que teve maior relevância durante o período do Brasil colonial? Ou por que as ruas foram construídas seguindo um formato sinuoso? E o que isso teria a ver com a Pousada Quatro Estações? Vamos descobrir...
Paraty era uma cidade que além de possuir sua região portuária, era um importante entreposto comercial assim como em seu porto era feito todo o escoamento do ouro que vinha pela Estrada Real, que tem uma extensão de 1.600 quilômetros passando por São Paulo, Rio de Janeiro e Minas Gerais, sendo hoje a maior rota turística do país. Portanto, pelo constante ataque de piratas, por conta de sua riqueza, as ruas possuíam esse formato sinuoso com o objetivo de causar uma ilusão de ótica nos piratas e assim eles pensassem que as ruas estavam sempre vazias.
E a parte mais fascinante deste pequeno trecho da história é que bem aqui, nas redondezas da Pousada Quatro Estações foram encontrados utensílios e armas utilizados tanto por piratas como por bandeirantes, que faziam todo o trabalho de exploração e escoamento de ouro pela Estrada Real e combatiam os invasores.
Nas nossas redondezas, aos pés da Serra da Bocaina você poderá encontrar lindas praias, ilhas e cachoeiras como:
- Praia de Tarituba, onde tivemos as gravações da novela da Globo – Mulheres De Areia
- Praia de São Gonçalinho, São Gonçalo, Praia da White Martins, Praia das Pitangas, Praia do co-morto, Praia do Iriri (cuidada e preservada pela tribo indígena PATAXÓS, como também a cachoeira do Iriri de fácil acesso.
- Ilhas do Pelado, Cedro, Breu e Pelado menor.
- Praia de Taquari – Onde ocorreram as gravações de um reality show ao vivo para um canal de televisão inglês.
- E as mais belas cachoeiras da Melancia, Cachoeira da usina, onde tivemos gravações do filme Crepúsculo – Saga Amanhecer, Cachoeira da Graúna e outros.
- E à 25 minutos de carro fazer um belo e apaixonante passeio no centro histórico de Paraty – Título Da Unesco, Patrimônio Histórico e Natural da Humanidade.
- Entre as grandes capitais do Brasil, Rio de Janeiro, São Paulo e Minas Gerais.
NOSSO CAFÉ DA MANHÃ
O Brasil é conhecido mundialmente pela diversidade e pela mistura. A mistura de povos e de cultura, religião, culinária até detalhes mínimos que cercam nosso dia a dia. Com Paraty, que já foi uma das cidades portuárias mais importantes e riquíssima em história não poderia ser diferente. Sou tataraneta de índia mas ali também há uma mistura de portugueses.
Nossa Pousada tenta incorporar todos esses elementos ao máximo, dando aos nossos hóspedes não apenas conforto, mas uma imersão cultural acompanhada de muito sabor e história. Nosso café da manhã sendo assim, acaba por ser um dos principais atrativos frente ao aprendizado que tive com meus familiares que vêm de todos os cantos e junto com o tempero as memórias também estão ali no preparo. Com uma mesa posta simples mas elegante e agradável aos olhos os temas e os eventos também estão ali, como páscoa ou festa junina.
Aqui deixarei uma lista com nossos bolos queridinhos:
* Cenoura com côco, cobertura à parte de chocolate
* Limão, com cobertura - de limão - à parte
* Mandioca
* Flocos de fubá com côco (o famoso flocão)
Conforme as circunstâncias também conseguimos fazer:
* Canjica de amendoim
* Doce de abóbora com côco
* Pé de moleque feito com leite condensado
Em Dezembro, além de ser época dos biscoitos da casa, que são deliciosas bolachas grandes feitas com sal amoníaco também estamos estudando fazer uma mesa posta com o doce do dia.
Todas essas atrações que coloco aqui, em especial nossa culinária faz parte de um projeto de desenvolvimento constante em que sempre tentaremos dar a melhor estrutura possível aos nossos hóspedes. Desde o treinamento dos funcionários até a segurança que une-se a toda uma dedicação em lhe dar a melhor experiência possível, com muita história, sabor e memórias.
